ĆWIERCZAKIEWICZOWA
KURS GOSPODARSTWA MIEJSKIEGO I WIEJSKIEGO DLA KOBIET
przez autorkę 365 obiadów
Wyd.2. Warszawa 1889r.; skład gł. w Księgarni Gebethnera i Wolffa; str. 344, III; format 12x18 cm
Cz. 1 zawiera: Ogólny pogląd na naukę gospodarstwa. Porządek. Oszczędność. Podział dochodu. O pokarmach i ich pożywności. Ile kosztuje utrzymanie służących w mieście i na wsi. O truciznach w życiu powszednim, których unikanie leży w ręku gospodyni. Pranie i prasowanie w najobszerniejszem znaczeniu.
Cz. 2 zawiera: Gospodarstwo wiejskie. Gospodarstwo nabiałowe. Produkcja masła. Drób. Trzoda chlewna. Spiżarnia - piwnica. Gospodarstwo produkcyjne wiejskie.
Nieczęste!
TWARDA OPRAWA PÓŁPŁÓCIENNA Z EPOKI.NA GRZBIECIE TŁOCZENIA ORAZ ZŁOCONA TYTULATURA
Stan DB/ drobne przetarcia oprawy, zażółcenie wyklejek, pieczęć na k.tyt.
